行業新聞_新聞中心_成都溫鴨子食品有限公司

溫鴨子

05-29 

烤鴨的做法

食材需要鴨1只，黃瓜1根，蔥白，醬油，料酒，鹽，蜂蜜，甜面醬。方法步驟1、鴨子洗干凈，把鴨子架起來，煮一鍋開水，慢慢的淋到鴨子上，看到皮收縮起來出現毛孔了就好，淋遍全身，目的是一會風干的時候不會大量出油。

04-23 

烤鴨的起源

明初年間，老百姓愛吃南京板鴨，皇帝也愛吃，據說明太祖朱元璋就“日食烤鴨一只”。宮廷里的御廚們就想方設法研制鴨饌的新吃法來討好皇帝，于是也就研制出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種。

04-08 

　　花邊鴨母鴨多為麻花羽，有黃褐色和黑麻花兩種。公鴨羽色較深，呈棕紅色或黑灰色，有的有白項圈，頭及副翼羽上有綠色的鏡羽。成年公鴨體重為1.41~1.8千克，母鴨為1.37~1.71千克。成年公鴨半凈膛率為80.42%，母鴨為77.57%，全凈膛率為71.9%，母鴨為69.04%。120~150天開產，年產蛋160~220個，蛋重為65克，蛋殼以白色居多，蛋形指數1.5.公母比例1:5~20，種蛋受精率為80%~90%。

03-04 

花邊鴨

花邊鴨是廣西麻鴨的一種，因其羽毛白、褐、黑相雜而的此名，凡是有水源的地方都可以飼養，麻鴨水源的地方可以旱養。其具有耐粗飼、抗病力強、產蛋多等特點，深受四川地區廣大的養鴨戶的喜愛。他們利用當地江河豐富的自然條件，經過多年經驗的累積，總結出來一套行之有效的養殖方法，50天左右出欄可達2KG，產出了顯著的經濟效益。

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烤鴨的做法

烤鴨的起源

花邊鴨品種特征

花邊鴨